Août 2011 Midi Loisirs




Juillet 2011


      


Août 2010

     

                   

Janvier 2010 

Albert Dupontel, Jean Dujardin et Jenny Javourez Ecuyère des Ecuries de Baruel
au milieu de l'élevage Pur Sang Lusitanien à Baruel Tornac - Karine Anfosso

Juillet 2009
Garou

 

   

 

Juillet 2009
Nilda Fernandez

 

 

Août 2008 MIDI LIBRE

 

 

Octobre 2007 LE POINT

 

 

2007

Pas de photo par discrétion pour le passage de Chouchou et Loulou (Alexandra Lamy et Jean Dujardin) ainsi que Michaël Jones, qui apprécient notre région.

 

Terre sauvage Mars 2007

 

 

	Paru dans Midi-Libre Août 2006 Après avoir reçu pendant deux années Laurent Voulzy qui appréciait fort notre coin des Cévennes, c'est William Sheller, venu pour le festival des fous chantants d'Alès, qui a été cette année l'hôte de la ferme de Cornadel.Toute l'équipe s'est mis en quatre pour l'accueillir et lui faire découvrir la table et le bon vin des caves de Baruels. Et c'est totalement enchanté qu'il a goûté son séjour à la Porte des Cévennes. Gageons que, s'il a l'occasion de repasser par Anduze, il aura retenu la bonne adresse et qu'il ne manquera pas de faire encore un détour par chez nous.
A Anduze, la Ferme de Cornadel révèle l'harmonie des "Suds". Paru dans le Midi-Libre Loisirs en Juin 2006.
	Karine Anfosso a constitué une belle équipe à Cornadel, orchestrée par Fréderic Allard. Tous sont au service d'un certain art de vivre sous le soleil de la Méditerranée.
Un voyage des saveurs permanent.
Stéphanie Cabanis, dame-cuisinière, aime faire partager sa cuisine aux accents d'herbes et épices.	Voila une magnifique maison dédiée aux couleurs et aux saveurs du sud. On y trouve tout l'art de vivre sous le soleil de la Méditerranée. La ferme de Cornadel, entre Anduze et Générargues, est née de la volonté de Karinne Anfosso. Cette femme passionnée a su au fil des ans, créer cette table gourmande, en imaginer les délices et le décor, aménager de séduisantes chambres d'hôtes (appréciées l'été dernier par Laurent Voulzy) et bien sûr, constituer la belle équipe de Cornadel, avec Fréderic Allard, sympathique chef d'orchestre et Stéphanie Cabanis, chef de cuisine. Stéphanie en son jardin. La dame-cuisinière au caractère affirmé est un personnage attachant détaillant avec enthousiasme ses recettes aux accents d'herbes et épices. Avant de passer à table, vous découvrirez le décor original d'une maison tendance"côtésud" dans un cadre végétal luxuriant dominé par un immense catalpa. Planche de Cornadel. Un écrin idéal pour déguster les spécialités dont la planche de Cornadel avec ses savoureux tapas, poivrons farcis à la brandade, carpaccio de poisson, fraîche salade d'artichaud, fèves, asperges....Vous aimerez la brochette de seiche à la plancha et la lotte présentée en suspension, risotto aux courgettes et vieux parmesan et vraie purée de pommes de terre à l'huile d'olive.... Pas mal non plus, l'émincé de magret de canard aux jus de griottines et ananas grillés ou le pavé de mourue frit à l'huile d'olive, ail et tomates confites. Pays Basque, Cévennes, Méditerranée, Italie, rivages de l'Orient, le voyage des saveurs est permanent. Même les enfants sont à la fête avec un dos de cabillaud poêlé et petites ravioles au beurre. Inédit. A l'heure des desserts le festival continue. Que diriez-vous d'une tatin aux abricots rôtis au romarin.... Dernière suggestion: découvrez les vins de Baruel, le domaine de la vigneronne Karine Anfosso
Actualités Cornadel 2005.
Ferme de Cornadel, est un fin cordon bleu. Ses déjeuners au soleil, préparés avec des produits naturels et biologiques, sont une ode aux saveurs méditerranéennes. On retrouve dans la décoration de la maison la même passion pour l'authenticité avec les matières naturelles. Des parquets en châtaignier ciré, des carrelages en terre cuite ancienne côtoient des murs patinés à la chaux dans des tons lumineux. Des meubles de famille se mêlent aux souvenirs de voyage et aux objets chinés pour créer une atmosphère chaleureuse. L'utilisation du fer forgé en note ponctuelle dans les chambres et les salles de bain, les boutis et les couvertures en piqués de coton soulignent encore l'humeur provençale de la décoration. Entre les petits déjeuners sous la treille et les balades à cheval, les dégustations de vins et les promenades romantiques au sommet de la colline de Roquebelle, la vie au domaine de Baruel célèbre le bien-être et le bien vivre, une philosophie que Karine et Michel partagent en toute simplicité avec leurs hôtes. "Article paru dans Art et Décoration méditrranée, Avril 2005"
Laurent Voulzy été 2005. Il est revenu...
Notre meilleure table La ferme de Cornadel à Anduze, et ses chambres d'hôtes Installés dans une ancienne cave, les restaurant pousse ses tables aux beaux jours sur sa terrasse au parfum de jasmin. On y sert une cuisine de campagne qui marie les accents méditerranéens et cévenols. Et des spécialités à déguster sous la tonnelle de kiwis. Ils viennent d'ouvrir de nouvelles chambres d'hôtes et un gîte. Elles empruntent chacune leur nom à un cépage de vignoble.Elles sont spacieuses, installées dans un décor fantastique de murs et de charpentes à vif, de colombages ouverts qui masquent à peine les salles de bains aux robinetteries à l'ancienne. Seule la chambre "Carla" affectionne l'exotisme du jonc de mer, les banquettes en bambou, les bains couleur d'émeraude. Sa double terrasse surplombe une piscine allongée à demi sous l'auvent de l'ancienne grange pour se protéger des ardeurs du soleil.
Notre belle région attire les artistes de tout bords et c'est toujours avec plaisir qu'ils y viennent pour promener ou y retrouver des amis.    C'est ainsi que les créateurs des "Démons de minuit", de "Ville lumière" ou encore de "Capitaine abandonné", et autres ont séjourné, le temps d'un week end à la Ferme de Cornadel où tout le personnel et la direction les ont reçus avec beaucoup de plaisir.    Les trois musiciens d'Emile et Images y ont trouvé convivialité et bonne cuisine.    Il sont passé à la ferme un agréable séjour en compagnie d'amis Alésiens venus les y retrouver.
Actualités Cornadel 2004.     Vendredi dernier, Laurent Voulzy et quatorze de ses musiciens et accompagnateurs, et le groupe Tryo ont élu domicile à la Ferme de Cornadel. Toute l'équipe les as reçus dans une ambiance "super sympa". Ils ont fait la fête jusqu'a trois heures du matin. Si bien que le lendemain Laurent Voulzy a apellé la Ferme pour demander à Karine Anfosso et son équipe de l'attendre pour manger après le concert d'Alès des Fous Chantants, c'est-à-dire vers deux heures du matin, et c'est avec plaisir que tous ont veillés et cuisiné un peu plus tard ce jour là pour faire plaisir à ce chanteur sympatique qui a apprécié la cuisine de la ferme et le vin de Baruel.Il a promis de revenir en vacances avec sa famille.